1. Horeko Kennisbank
  2. Kitchen Manager
  3. Ingrediënten importeren / Leverancierskoppelingen

Nieuw: Ingrediëntprijzen vastzetten

Heb je een automatische leverancierskoppeling waarbij de leverancier niet je prijsafspraken meeneemt? Hier hebben we een oplossing voor: je kan namelijk de prijs vastzetten, zodat deze niet na het importeren overschreven wordt.

Instellen
Om dit in te stellen kan je naar het desbetreffende ingrediënt gaan bij Recepten -> Ingrediënten.
Daar scrol je naar de Prijsinformatie. Dan vink je "Prijs vastzetten tot" aan, en vul je een einddatum in. Kies hier dan voor de datum waarop de vaste prijsafspraak afloopt.

Op het dashboard kan je in het widget Overzicht prijsvergrendeling ingrediënten, een overzicht zien van alle artikelen met een vastgezette prijs.



Staffelkorting
Als je achteraf staffelkorting krijgt, op bijvoorbeeld bier, kan je hiermee rekening houden door de korting door te berekenen op de literprijs en dan de prijs vastzetten. Zo gebruik je bij het calculeren een realistische kostprijs.