Déclarations et rapports sur les allergènes

Si la déclaration de chaque ingrédient de la recette est complète, vous pouvez voir la déclaration d'allergènes des sous-recettes et des plats sur l'Operator Horeko:

Si la déclaration de chaque ingrédient de la recette n'est pas complète, l'Operator affichera le message suivant:

Les déclarations d'allergènes des sous-recettes et des plats peuvent également être imprimées ou exportées au format PDF via la fonction de rapport dans Horeko. Allez dans Recettes -> Plats/Sous-recettes -> Sélectionnez un ou plusieurs plats, sous-recettes ou dossiers -> Cliquez sur Exporter -> Sous Sélectionner le rapport, cliquez sur Vue d'ensemble des allergènes -> Cliquez sur Afficher -> Cliquez sur Imprimer ou Exporter en PDF ou Excel.